Beschreibung
Der vollkommene Bierbrauer oder kurzer Unterricht alle Arten Biere zu brauen…
…wie auch verdorbene Biere wieder gut zu machen, auch alle Arten von Kräuterbieren. Nebst einem Anhang von Methsieden.
„Der vollkomene Bierbrauer“ – ein kulturgschichtlich wertvolles Dokument – enthält eine Vielzahl von Braurezepten und jehrhundertealte Erfahrungen des Brauereiwesen.
Reprint nach dem Original von 1784
(aus dem Klappentext)
